TLife | The female side of life

02.04.2013 | 10:00

Συνταγές - Tο Tip της ημέρας

Μήπως έπλενες λάθος τη σαλάτα σου έως τώρα;

Η πιο συχνή μέθοδος που χρησιμοποιούμε όλοι για να πλένουμε τις πράσινες σαλάτες, όπως μαρούλι, ρόκα, kale και βαλεριάνα, είναι να τα τοποθετούμε σε ένα σουρωτήρι και να τους ρίχνουμε άφθονο νερό, μέχρι να ξεπλυθούν βοηθώντας ελαφρώς με τα χέρια μας. Και όμως, είναι λανθασμένη τεχνική!

Ο πιο σωστός τρόπος να ξεπλύνεις τα λαχανικά σου, ώστε να μην σπάσουν τα φύλλα τους, αλλά και να φύγει πιο εύκολα το χώμα και η σκόνη, είναι να τα βυθίσεις σε άφθονο κρύο νερό και να τα ανακατέψεις με το χέρι σου για ένα λεπτό. Αν η ποσότητα των λαχανικών είναι μεγάλη ή το νερό θολώσει πολύ, τότε άδειασε το νεροχύτη ή το δοχείο στο οποίο τα έχεις τοποθετήσει και επανάλαβε τη διαδικασία. Έπειτα, αφησέ τα σε απορροφητικό χαρτί να στεγνώσουν! Έτσι θα έχεις πάντα φρέσκα και τραγανά σαλατικά!

keywords: ΠΛΥΣΙΜΟ-ΛΑΧΑΝΙΚΩΝ

More Photo Galleries

Βαθμολόγησε το

Πείτε μας...

Ρωτήστε μας, διορθώστε μας, εκμυστηρευτείτε μας, σχολιάστε μας. Σας προσκαλούμε να γίνετε μέλος της παρέας που
λέγεται ΤL!fe...